Puisque l’année 2018 marque le 60ème anniversaire de l’obtention de l’Appellation d’Origine par le Comté, nous avons choisi de vous faire vivre ici une multitude de petits moments à l’intérieur de la Filière en compagnie des femmes et des hommes qui en défendent les valeurs au quotidien…

Mois : juin 2018

Fondeur de cloches

Cela fait 184 ans que des cloches à vaches en bronze sont fondues chez Obertino à Labergement-Sainte-Marie, dans le Haut-Doubs.
L’ancienneté de Frédéric Rota, le fondeur actuel, est évidemment moins importante, mais certainement pas son savoir-faire…

Producteur-musicien

Matthieu Leblanc, en harmonie au pays du Comté…
Entre le cuivre des cuves à Comté et celui des instruments de musique, Matthieu, bien que neveu de fromager, a choisi : ce sera le baryton !
Ce Bourguignon d’origine en a d’ailleurs fait son meilleur allié pour bien s’intégrer au coeur du Haut-Doubs…

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