L’année 2018 a marqué le 60ème anniversaire de l’obtention de l’Appellation d’Origine par le Comté. C’est pourquoi le CIGC a choisi de vous faire vivre ici quelques moments précieux de cette année 2018 à l’intérieur de la Filière, en compagnie des femmes et des hommes qui en défendent les valeurs au quotidien…

Trieur de Comté

Pascal Fieux, l’homme de confiance.
Parce que vous ne savez peut-être pas que vendre les bons Comté aux bonnes personnes est un métier particulièrement pointu, qui demande finesse, sensibilité, expérience, voire expertise… et qui ne s’apprend dans aucune école !

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