Le Comité Interprofessionnel de Gestion du Comté a choisi de vous faire vivre sur ce site et en vidéo quelques uns des moments précieux qui rythment chaque jour la Filière, grâce aux femmes et aux hommes qui en défendent les valeurs au quotidien…

Mois : septembre 2018

Vendeuse en fruitière

Mauricette Cessin est une figure de son petit village de Gellin, dans le Haut-Doubs !
Elle « tient » la fruitière avec son mari James depuis plus de 15 ans et y incarne à la perfection le rôle mythique de la « vendeuse en fruitière », celle qui sert les clients et fait tourner la boutique, mais aussi qui donne chaque jour le coup de main à l’atelier !
Sa particularité qui la distingue de ses consoeurs ? Ses formidables yaourts, riches, onctueux, très gourmands, fabriqués avec le lait des producteurs du village… Elle en a déjà fabriqués plus de 700 000 dans sa carrière, et on vient de loin pour les déguster !

Producteur-professeur

Enseigner la zootechnie, c’est bien. Mais pour Christophe Régnier, la pratiquer c’est mieux.
Lui n’a pas choisi : il fait les deux !
La première au Lycée Lasalle de Levier, la deuxième dans la ferme familiale des Granges Maillot, à 3 minutes à peine du lycée…

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